شیره انگور سیاه ظرف نیم و 1 کیلویی

شیره انگور سیاه یکی از محصولات طبیعی و سالمی است که از انگورهای سیاه تهیه می شود. این شیره دارای خواص و فواید زیادی برای سلامتی است و به عنوان یک سوغات محبوب نیز شناخته می شود.

09180884852 هـاشمـی
+ کانال محصول سالم در ایتا
+ پیام به مدیر سایت در ایتا

شیره انگور قرمز-شیره انگور سیاه — شیره انگور سیاه

09180884852 هـاشمـی
+ کانال محصول سالم در ایتا
+ پیام به مدیر سایت در ایتا

طرز تهیه شیره انگور سیاه (دوشاب)

شیره سیاه، که به دوشاب نیز معروف است، یکی از شیره‌های پرطرفدار و خوش‌طعم ایرانی است که از انگور تهیه می‌شود. این شیره خواص و فواید زیادی برای سلامتی دارد و می‌توان از آن به عنوان جایگزینی طبیعی برای شکر استفاده کرد. در ادامه طرز تهیه شیره سیاه به صورت سنتی را به شما آموزش می‌دهیم:

مواد لازم:

انگور رسیده به مقدار دلخواه (انگور عسگری، انگور یاقوتی و انگور مویز مناسب‌تر هستند)
خاک سفید (اختیاری)

مراحل تهیه:

شستشو و آبگیری انگور: ابتدا انگورها را به دقت بشویید و از هرگونه ناخالصی پاک کنید. سپس آن‌ها را با استفاده از دست یا دستگاه آبمیوه‌گیری له کنید و آبشان را بگیرید.
تصفیه آب انگور: آب انگور را از صافی یا پارچه تمیز عبور دهید تا تفاله و ناخالصی‌های آن جدا شود.
اضافه کردن خاک سفید (اختیاری): در این مرحله می‌توانید برای شفاف‌تر شدن شیره و گرفتن طعم گس آن، از خاک سفید استفاده کنید. به ازای هر 10 لیتر آب انگور، 200 گرم خاک سفید را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
پخت شیره: آب انگور صاف شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کف‌های روی شیره را به طور مرتب جمع‌آوری کنید.
حرارت‌دهی و تبخیر: حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیره به آرامی بجوشد و غلیظ شود. این مرحله ممکن است چندین ساعت طول بکشد.
رسیدن به غلظت دلخواه: زمانی که شیره به غلظت دلخواه شما رسید، شعله را خاموش کنید. غلظت شیره سیاه سلیقه‌ای است، برخی افراد آن را رقیق‌تر و برخی دیگر غلیظ‌تر دوست دارند.
ذخیره‌سازی: شیره را پس از خنک شدن کامل، در ظرف شیشه‌ای تمیز و درب‌دار بریزید و در جای خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید.

نکات:

برای تهیه شیره سیاه می‌توانید از انواع مختلف انگور استفاده کنید، اما انگورهای عسگری، یاقوتی و مویز به دلیل طعم و شیرینی بیشتر، مناسب‌تر هستند.
اگر از خاک سفید استفاده می‌کنید، حتماً بعد از پخت، شیره را دوباره از صافی عبور دهید تا خاک سفید از آن جدا شود.
برای جلوگیری از شکرک زدن شیره، می‌توانید مقداری آبلیمو یا گلاب به آن اضافه کنید.
شیره سیاه را می‌توان به عنوان صبحانه، میان وعده یا در کنار غذاهای مختلف استفاده کرد. همچنین از آن می‌توان برای تهیه انواع دسر، شربت و شیرینی نیز استفاده کرد.

خواص شیره سیاه:

شیره سیاه منبع غنی از آهن، پتاسیم، کلسیم، ویتامین B و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
باعث افزایش حافظه و قدرت یادگیری می‌شود.
به هضم غذا کمک می‌کند.
یبوست را برطرف می‌کند.
برای کم‌خونی مفید است.
از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.

شیره انگور دارای خواص و فواید زیادی برای سلامتی است. از جمله این خواص و فواید می توان به موارد زیر اشاره کرد:

شیره انگور همچنین یک منبع غنی از مواد مغذی مانند قند، ویتامین ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی برای سلامتی ضروری هستند.

شیره انگور سیاه در دو اندازه ظرف نیم کیلویی و یک کیلویی عرضه می شود. اندازه ظرف نیم کیلویی برای مصرف خانگی مناسب است و اندازه ظرف یک کیلویی برای مصرف خانوارهای بزرگ یا استفاده به عنوان سوغات مناسب است.

خرید شیره انگور

شیره انگور سیاه را می توان از فروشگاه های مواد غذایی، فروشگاه های اینترنتی و غرفه های فروش سوغات تهیه کرد. هنگام خرید شیره انگور سیاه، باید به نکات زیر توجه کنید:

شیره انگور سیاه را از مراکز معتبر خریداری کنید.
شیره انگور سیاه را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

1- خواص شیره انگور چیست و برای چی خوبه؟

شیره انگور اصل و ارگانیک دارای خواص بسیار زیادی می باشد از جمله برای تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی، کاهش فشار خون، بهبود عملکرد کبد، درمان کم خونی، بهبود سلامت پوست و مو بسیار مفید است

نتیجه گیری:

شیره انگور سیاه یک محصول طبیعی و سالم است که دارای خواص و فواید زیادی برای سلامتی است. این شیره را می توان به صورت مستقیم مصرف کرد یا در تهیه انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده کرد.